Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides…, comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et...

Voilà dix ans, le 9 septembre 1976, mourait Mao Tsé-toung. Le maoïsme était à bout de souffle; deux ans plus tard, il s'effondrait, victime des luttes de factions, de son...