François Reynaert est journaliste au Nouvel Observateur, il tient depuis 1995 une chronique humoristique qui l'a rendu célèbre. Nos ancêtres les Gaulois et autres fadaises (Fayard 2010), un essai...

Le docteur Laurent Chevallier est médecin consultant en nutrition. Praticien attaché au CHU de Montpellier, il dirige le pôle Nutrition de plusieurs cliniques. Il est également le responsable...