Américain amoureux de la France et historien majeur du pain, Steven Kaplan lance un cri d’alarme et d’amour pour le pain. Jamais on n’a mangé aussi... Pour le painSteven L. Kaplan
Laisser-faire contre interventionnisme, c’est sur ce thème qui met aux prises aujourd’hui nos hommes politiques, nos intellectuels et nos économistes que... Raisonner sur les blésSteven L. Kaplan
Le 16 août 1951, un terrible empoisonnement par le pain frappe la petite ville gardoise de Pont-Saint-Esprit : plus de trois cents personnes tombent malades. Une trentaine d... Le Pain mauditSteven L. Kaplan
Les communautés d'arts et métiers sont une clef essentielle pour comprendre l'Ancien Régime, puisqu'elles réglementaient l'organisation du travail dans les villes et assignaient à... La fin des corporationsSteven L. Kaplan
Le bon pain d’autrefois, le pain fait à l’ancienne : autant d’expression qui évoquent un temps où le pain était au cœur de la vie, où le partage du pain en... Le Meilleur pain du mondeSteven L. Kaplan
Paris, au XVIII e siècle, vit au bonheur du blé. La ville dévoreuse est friande de froment, de pain blanc, gris à la rigueur pour les malades, les prisonniers et les soldats;... Les Ventres de ParisSteven L. Kaplan
En 1999, l’entourage de Boris Eltsine lui cherche un successeur. Pourquoi pas un ancien agent du KGB sans envergure, Vladimir Poutine, parfaite marionnette ? Mais voil... PoutineMasha Gessen
6 février 1952. Le roi George VI s'éteint seul, au petit matin, dans sa chambre du château de Sandringham. Le règne d'Elizabeth II commence... Naissance d'une reineIsabelle Rivère
Entre 1970 et 2020, la France n’a connu ni guerre ni crise majeure : une parenthèse unique dans son histoire. Pourtant, pendant cette période, les boomers aux... La parenthèse boomersFrançois de Closets
J’ai 23 ans et je vais mourir. Nous sommes en 1992. La science ne se trompe jamais. Je suis atteint d’une maladie incurable. Je ne devais donc pas devenir, trente ans... L'ennemi intérieurNicolas ForissierRaphaël Ruffier-Fossoul
« Il m’a semblé que l’éclipse de Dieu dans nos sociétés post-modernes, la crise des valeurs humaines et morales fondamentales et ses... Catéchisme de la vie spirituelleCardinal Robert Sarah
Tout ou presque a déjà été dit sur l’amour. Et pourtant, rarement la relation amoureuse est abordée dans son ensemble. Dans ce livre, elle... Les Quatre Accords du coupleJulie Klotz
Les villes étaient notre royaume. Puis nous y avons croisé les bêtes. Oiseaux, papillons, renards, sangliers, hérissons et kangourous ont surgi et sont... Chlorophylle & bêtes de villesNicolas Gilsoul
L’hôpital public, Mathias Wargon l’a choisi. Pour sauver des gens, pour l’adrénaline qu’il procure. S’il n’avait pas ét... Hôpital : un chef-d'oeuvre en périlMathias WargonJean-Marie Godard
Que pensent, ressentent, craignent, espèrent la majorité des Français ? Quels sont leur état d’esprit, leurs frustrations, leurs aspirations,... Ouvrez les yeuxMaurice Lévy
On les dit « à haut potentiel intellectuel », ou encore « surdoués » ou « précoces » … On les considère... L'enfant à haut potentiel est un enfant comme les autresNelly Dussausse
Notre plaisir est un moteur de vie formidable : récompense, motivation, mémoire, apprentissage, contrôle. Comprendre ces mécanismes de notre cerveau... On n'a qu'une vie !Laurent Karila
À la veille d’une élection présidentielle dont on nous promet qu’elle sera cruciale, Christophe Barbier pose un regard érudit sur le th... À la recherche du héros perduChristophe Barbier
