Américain amoureux de la France et historien majeur du pain, Steven Kaplan lance un cri d’alarme et d’amour pour le pain. Jamais on n’a mangé aussi... Pour le painSteven L. Kaplan
Laisser-faire contre interventionnisme, c’est sur ce thème qui met aux prises aujourd’hui nos hommes politiques, nos intellectuels et nos économistes que... Raisonner sur les blésSteven L. Kaplan
Le 16 août 1951, un terrible empoisonnement par le pain frappe la petite ville gardoise de Pont-Saint-Esprit : plus de trois cents personnes tombent malades. Une trentaine d... Le Pain mauditSteven L. Kaplan
Les communautés d'arts et métiers sont une clef essentielle pour comprendre l'Ancien Régime, puisqu'elles réglementaient l'organisation du travail dans les villes et assignaient à... La fin des corporationsSteven L. Kaplan
Le bon pain d’autrefois, le pain fait à l’ancienne : autant d’expression qui évoquent un temps où le pain était au cœur de la vie, où le partage du pain en... Le Meilleur pain du mondeSteven L. Kaplan
Paris, au XVIII e siècle, vit au bonheur du blé. La ville dévoreuse est friande de froment, de pain blanc, gris à la rigueur pour les malades, les prisonniers et les soldats;... Les Ventres de ParisSteven L. Kaplan
À titre individuel, nous n’avons jamais été aussi riches et en aussi bonne santé. Au même moment, la survie de l’espèce... Comment sauver le genre humainPaul JorionVincent Burnand-Galpin
L’histoire de Kausalya et Sankar aurait pu être celle d’un conte. Kausalya vient d’une haute caste. Sankar, lui, est un Intouchable. Il est de ceux qui, en... Au nom de SankarKausalya Sankar
L’identité française est-elle menacée ? Une immigration africaine massive est-elle à nos portes ? L’islam est-il contraire aux lois de la R... La France telle qu'elle estLaurent Mucchielli
Des Etats-Unis à la France en passant par l’Italie et le Royaume-Uni, partout les cadeaux fiscaux en faveur des plus riches se multiplient au même rythme que... Les délaissésThomas Porcher
« Réinventer les aurores , c’est retrouver le souffle des premiers matins de la République : s’éveiller et s’émerveiller,... Réinventer les auroresHaïm Korsia
Pendant trois ans, Isabelle Rivère a suivi la souveraine dans le cadre de ses fonctions, rencontré ses amis, ses proches, ses collaborateurs et de nombreux grands t... Elizabeth II - Nouvelle éditionIsabelle Rivère
Voyage dans la France des possibles et des solutions créatives au quotidien. Loin de la politique nationale aussi bruyante qu’impotente, des maires courageux... La France des possiblesJean Dumonteil
L’inauguration, le 4 octobre 2019, dans les jardins des Champs Élysées à Paris, de la sculpture Bouquet of Tulips « offerte » par l’... Ceci n'est pas une tulipeYves Michaud
En 2016, l’élection surprise de Donald Trump a provoqué un séisme politique aux États-Unis. Principale victime : le parti démocrate, mis K... Des démocrates en AmériqueCélia Belin
En France, une femme meurt tous les deux jours sous les coups de son mari violent. Pour ne pas être l’une d’entre elles, certaines vont jusqu’à... Une défense légitimeJanine BonaggiuntaNathalie Tomasini
Chaque soir, huit années durant, le Président Barack Obama s’est fait remettre une sélection de dix lettres envoyées par des Américains... Monsieur le Président,Jeanne Marie Laskas
« Son regard malicieux, celui d’une camarade toujours prête à rire. Ses cartouches de cigarettes entassées dans un placard près des photos... Une vie nous sépareBaptiste Antignani
