Américain amoureux de la France et historien majeur du pain, Steven Kaplan lance un cri d’alarme et d’amour pour le pain. Jamais on n’a mangé aussi... Pour le painSteven L. Kaplan
Laisser-faire contre interventionnisme, c’est sur ce thème qui met aux prises aujourd’hui nos hommes politiques, nos intellectuels et nos économistes que... Raisonner sur les blésSteven L. Kaplan
Le 16 août 1951, un terrible empoisonnement par le pain frappe la petite ville gardoise de Pont-Saint-Esprit : plus de trois cents personnes tombent malades. Une trentaine d... Le Pain mauditSteven L. Kaplan
Les communautés d'arts et métiers sont une clef essentielle pour comprendre l'Ancien Régime, puisqu'elles réglementaient l'organisation du travail dans les villes et assignaient à... La fin des corporationsSteven L. Kaplan
Le bon pain d’autrefois, le pain fait à l’ancienne : autant d’expression qui évoquent un temps où le pain était au cœur de la vie, où le partage du pain en... Le Meilleur pain du mondeSteven L. Kaplan
Paris, au XVIII e siècle, vit au bonheur du blé. La ville dévoreuse est friande de froment, de pain blanc, gris à la rigueur pour les malades, les prisonniers et les soldats;... Les Ventres de ParisSteven L. Kaplan
C’est l’une des images les plus marquantes du xxe siècle : deux jeunes garçons, deux princes, marchant derrière le cercueil de leur mère... Le Suppléant Prince Harry
« Peu importent les crises : je suis prête à tout endurer pour protéger mes enfants. Quand l’unité vacille, j’oeuvre de mon côt... Et à la fin, on gagneYeo MoribaClémence De Blasi
Il y a deux façons de voir la situation actuelle : soit se complaire dans le constat, il est vrai cruel et inquiétant ; soit surmonter ce dernier et chercher des... Paroles d'honneurPierre de Villiers
« La patrouille remonte le sentier. Mais une embuscade lui a été préparée. Des coups partent. Un blessé tombe. Les fusils crépitent... Les écrivains sous les drapeaux Dix-sept écrivains
Traduit de l'anglais (Irlande) par Julie Sibony. Un livre remarquable par un artiste combatif, qui avoue donner le meilleur de lui-même lorsqu’il apprend à capituler... Surrender Bono
Évoquer Madame Claude, c’est réveiller un imaginaire peuplé de fantasmes. À la tête de son immense réseau de prostitution de luxe,... Madame Claude, le parfum du secretErwan L'Éléouet
Alors que les circonstances devraient y conduire, l’écologie ne parvient pas à s’imposer comme la force politique dominante du xxi e siècle. Les... L'écologie n'est pas un consensusFrançois Gemenne
« Il advient que la justice transforme un innocent en coupable. Mais il est plus rare que l’institution judiciaire transforme un coupable en innocent. Ce fut pourtant... Le procès BousquetRobert Badinter
Un crime politique a été commis. Il est 20 heures, ce 10 avril 2022, et le Parti socialiste est mort. Anne Hidalgo, sa candidate à l’élection pr... Autopsie du cadavreOlivier Pérou
Février 2010, Chelsea Manning, analyste du renseignement militaire américaine déployée en Irak, divulgue des centaines de milliers de documents... Readme.txtChelsea Manning
31 août 2018. J-3 avant la rentrée des classes. Au lycée Joliot-Curie de Nanterre, en banlieue parisienne, la colère gronde en salle des professeurs... La méthode BarbaraBarbara Martin
Pourquoi les gouvernements semblent-ils toujours reproduire les mêmes erreurs lorsqu’ils sont confrontés à une crise sanitaire ? Comment faire face... Les citoyens ont le droit de savoirPr Anne-Claude CrémieuxPierre Haroche
