D’un côté, bon nombre de Français voient l’apprentissage comme un phénomène relevant du passé. De l’autre, la politique... Transmettre, soumettre, socialiserSteven L. Kaplan
Américain amoureux de la France et historien majeur du pain, Steven Kaplan lance un cri d’alarme et d’amour pour le pain. Jamais on n’a mangé aussi... Pour le painSteven L. Kaplan
Laisser-faire contre interventionnisme, c’est sur ce thème qui met aux prises aujourd’hui nos hommes politiques, nos intellectuels et nos économistes que... Raisonner sur les blésSteven L. Kaplan
Le 16 août 1951, un terrible empoisonnement par le pain frappe la petite ville gardoise de Pont-Saint-Esprit : plus de trois cents personnes tombent malades. Une trentaine d... Le Pain mauditSteven L. Kaplan
Les communautés d'arts et métiers sont une clef essentielle pour comprendre l'Ancien Régime, puisqu'elles réglementaient l'organisation du travail dans les villes et assignaient à... La fin des corporationsSteven L. Kaplan
Le bon pain d’autrefois, le pain fait à l’ancienne : autant d’expression qui évoquent un temps où le pain était au cœur de la vie, où le partage du pain en... Le Meilleur pain du mondeSteven L. Kaplan
Paris, au XVIII e siècle, vit au bonheur du blé. La ville dévoreuse est friande de froment, de pain blanc, gris à la rigueur pour les malades, les prisonniers et les soldats;... Les Ventres de ParisSteven L. Kaplan
La valeur des choses est une dénonciation percutante du système financier mondialisé actuel. Mariana Mazzucato y étudie avec rigueur et brio la mani... La valeur des chosesMariana Mazzucato
« Les leaders pensent et agissent à l’intersection de deux axes : le premier, entre le passé et l’avenir ; le second entre les valeurs immuables et... LeadershipHenry Kissinger
« D’aussi loin que je me souvienne, je n’ai jamais voulu être mère. Cette conviction a toujours été ancrée au plus profond de... "Mauvaise mère"Ali Leonardi
Voici le premier manuel, sérieux et exhaustif, sur la sexualité masculine. Partant des recherches scientifiques, il aborde dans un langage clair, simple et dé... La sexualité masculine dans tous ses ébatsCéline Causse
Ce récit est l’histoire d’une promesse, passée entre deux adolescentes. À seize ans, Julie n’a toujours pas ses règles. Elle apprend... Tout s'est bien passé, merciJulie FicheraCaroline Vigoureux
Cet ouvrage présente les fondements de l'accusation contre Vladimir Poutine, président de la Fédération de Russie, auteur du crime d'agression... Vladimir Poutine, l'accusationRobert BadinterBruno CotteAlain Pellet
« Dieu est ! Quelle libération ! À l’heure où l’Église semble obsédée par elle-même, par ses structures, par son... Il nous a tant donnéCardinal Robert Sarah
Nul besoin de parcourir des jungles lointaines pour rencontrer des merveilles de la nature. Il suffit de regarder dans nos assiettes ! Avec humour et poésie, Bill Fran... Le plus grand menu du mondeBill François
« Soudain quelque chose se passe. Quelque chose se casse. Une mue légère dans ma gorge. Une membrane qui se déchire et laisse passer la lumière,... Pagny par FlorentFlorent Pagny
Pourquoi le camembert de Normandie était-il bleu à l’origine ? Comment un aventurier allemand est-il devenu roi de Corse ? Où se situe la mer Rouge dans... Tour (curieux) de la FranceSidonie Bonnec
C’est l’histoire de l’amour inconditionnel entre une mère, Malika, et son fils. Petit garçon, Mohamed criait, sautait ou restait figé devant... Je n'ai plus peur, mamanMalika Iberraken
« Voici donc venu le temps d’appréhender le monde tel qu’il est plutôt que de l’ignorer, de le comprendre plutôt que de le rêver,... Au commencement était la guerreAlain Bauer
