Gilbert Deray est professeur de médecine et chef du service de néphrologie à la Pitié-Salpêtrière. Il a plus de 600 publications scientifiques à son actif, ainsi que la participation à des manuels médicaux. Après Choisissez votre destin génétique (Fayard, 2018), il aborde ici son domaine : le rein. Et, en médecin qui pratique une médecine humaine et holistique (qui n'aime pas isoler les organes), il nous livre ses connaissances pour rester en bonne santé en combattant certains clichés.